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Petits gâteaux et beignets

 

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Préparation

 

Ingrédients

 

Mousser le beurre avec le sucre au crochet pâtisserie, Rajouter un œuf et l'arôme, puis les noix écrasées grossièrement au rouleau à pâtisserie, la farine, et la levure.

Fraiser, filmer et placer au frais pendant 3 heures.

Abaisser à 4 mm. Découper à l'emporte pièce festonné de 40 mm . Dorer.

Passer au four à 150°C à 160°C pendant 30'.

Refroidir sur la grille.

250 g farine

125 g sucre

65 g beurre

75 g noix

5 ml arôme vanille

8 g levure chimique

1 œuf

Dorure

Difficulté : *
Prix : *

Compte à rebours : - 3h50'
Préparation : 20'
Cuisson : 30'
Repos : 3h

 

Petits gâteaux et beignets

14/03/2018
90 à 96 pièces sur 1 tôle (12*8) La route des vins d'Alsace