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Peler les aulx, et le placer recouvert d'huile d'olive dans une casserole avec un bouquet garni. Monter aux frémissements, Couper le feu, laisser refroidir. Recommencer 5 ou 6 fois jusqu'à ce que l'ail soit tendre.

Filtrer, piler, saler, poivrer.

Ail

bouquet garni

huile d'olive

sel

poivre

Compte à rebours : - 12h
Préparation :
Cuisson :
Repos : 

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