Pois chiches à l'algéroise
Faire tremper les pois chiches 12 h.
Les cuire dans un court-bouillon pendant 3 h.
Ou prendre des pois chiches en conserve.
Les assaisonner d'harissa, huile d'olive, sel, poivre, piment doux,
coriandre, persil, selon goût.
Servir frais
500 g pois chiches
1 oignons
1 bouquet de persil
1 branche de thym
250 ml vin blanc sec
poivre
sel
harissa
piment doux
1 petit bouquet de coriandre
huile d'olive
Prix : *
Compte à rebours : - 19
h10'
Préparation : 10'
Cuisson : 3 h
Repos : 16h
Salades