Sauté de porc moutarde à l'ancienne

Blondir les oignons émincés, rajouter le sauté de porc. Rissoler.

Rajouter la moutarde à l'ancienne, sel, poivre, romarin. Remuer, mouiller de vin blanc.

Cuire à petit feu 45'.

Crémer.

2 kg sauté de porc

50 g moutarde à l'ancienne

400 ml vin blanc

400 g oignon

200 ml crème

Romarin

Sel

Poivre

Moutarde en grains