Aveliniers
Mélanger 300g
de farine avec 125g de poudre de noisettes grillée à sec et 125g de
sucre. Ajouter 3cl de rhum et 1 œuf.
Travailler avec le crochet pâte molle.
Rajouter 200g de beurre et continuer à travailler jusqu'au mélange
homogène.
Placer au frais 1 à 2 h pour raffermir la pâte.
Fraiser
rapidement à la main.
Abaisser à 4 mm sur un plan fariné en s'aidant de film étirable. Découper à l'emporte-pièce cannelé de 55mm.
Décorer au pique-pâte.
Placer sur la tôle garnie de papier cuisson.
Cuire 13' à 190°C à 200°C max. Retourner à mi-cuisson.
Refroidir sur la grille.
300 g farine de froment
125 g noisettes
125 g sucre
1 œuf
30 ml rhum
200 g beurre
Prix : *
Compte à rebours : -
2h14'
Préparation : 30'
Cuisson : 13'
Repos : 1h30'
petits gâteaux et beignets