Surprises glacées
Mettre la
farine, la levure et les noisettes moulues dans une bassine. Creuser une
fontaine et mettre 1 œuf, 1 jaune et le sucre. Travailler avec une
partie de la farine. Rajouter le beurre coupé en morceaux, recouvrir de
farine et pétrir..
Laisser reposer 1h au frais.
Abaisser la pâte à 4mm et découper à l'emporte pièces dentelé de 55mm.
Enfourner à 210°C (Th5) pendant 12'.
Laisser refroidir sur la grille.
Coller les pièces deux par deux avec la confiture et glacer.
250 g farine de froment
10 g levure chimique
100 g noisettes moulues
90 g sucre semoule
2 œufs
100 g beurre
100 g confiture
100 g sucre glace
13 cerises confites
Prix : *
Compte à rebours : - 1 h
32'
Préparation : 20'
Cuisson : 12'
Repos : 1 h
Petits gâteaux et beignets