Cabillaud au chorizo

Préchauffer le four à 200°C.

Placer les filets à plat dans un plat graissé.

Couper le chorizo en morceau et passer au cutter avec le beurre, le parmesan, et la chapelure.

Arroser le poisson de la moitié du jus du citron.

Emietter le crumble sur le poisson.

Passer au four 15'.

Décorer de tranches de citron.

600 g filets de cabillaud

60 g chorizo

35 g beurre

40 g parmesan

40 g chapelure

Sel

Poivre

1 citron