Quiche à la courgette
Battre 3 œuf avec 100 g de farine. Délayer avec 500 ml de lait. Rajouter 100 g de gruyère râpé.
Saler, poivrer, muscader.
Râper 500 g de courgette. Incorporer.
Graisser une tourtière. Garnir le fond de morceaux de fromage de chèvre ou autre selon goût. Verser l'appareil et placer au four à 230°C pendant 45'.
Servir chaud avec des cornichons et des dés de tomates assaisonnés de sel, poivre, un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre de tomate.
3 œufs
100 g farine de froment
500 ml lait entier
100 g gruyère râpé
sel
poivre
muscade
500 g courgette
fromage de chèvre ou autre
Prix : *
Compte à rebours : - 1 h
Préparation : 15'
Cuisson : 45'
Repos :
Tourtes et quiches