Tarte à la tomate
Foncer la pâte brisée.
Badigeonner d'un mélange de moutarde, concentré de tomate, huile
d'olive, sel, poivre, thyms. Parsemer de parmesan.
Garnir de rondelles de tomates égouttées ou de petites tomates coupées
en deux.
Parsemer de thyms et de gruyère râpé.
Mettre au four à 220°C, puis rabaisser à 180°C, 35'.
500 g Pâte brisée
50 g moutarde
70 g concentré de tomate
50 ml Huile d'olive
thyms
poivres
Sel
Parmesan
1 kg tomates
100 g gruyère
Prix : *
Compte à rebours : - 2 h
Préparation : 30'
Cuisson : 30'
Repos : 1 h
Tourtes et quiches