Verrine pain d'épices, pommes, mousse chocolat

Préparation

Préparer la crème pain d'épices en mixant 300 g de pain d'épices avec 400 ml de jus d'orange.

Garnir le fond des verrines.

Peler et couper les pommes en petits dés, poêler, répartir sur la crème pain d'épices.

Préparer la mousse chocolat (parfumée à convenance, fruits confits, zestes, cannelle...), remplir les verrines, lisser.

Saupoudrer de cacao. Décorer.

Garder au frais