Crêpes salées
Préparer la
pâte avec les farines, le sel, les œufs, puis l'huile, terminer avec le
lait.
Laisser reposer au frais pendant 1h.
Confectionner les crêpes.
Tartiner de caviar d'aubergine, de tomate séchées, tapenade, crème
d'anchois, de tzatziki…, rouler et couper en roulades à enfiler sur une pique.
400 g farine de froment
100 g farine de sarrasin
5 g sel de Guérande
80 ml huile
9 œufs
1 l lait entier
Prix : **
Compte à rebours : - 2 h
Préparation : 30'
Cuisson : 30'
Repos : 1 h
Grignotages